欢迎来到【家常菜】网!

【琥珀核桃的做法】琥珀核桃仁的家常做法_怎样做琥珀核桃_自制琥珀核

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

琥珀是我国一道传统的汉族小吃。因其制作简单,在一般家庭中,妈妈都会当做零食制作好供全家人食用。琥珀营养美味,蕴含人体所需的多种元素,多食可养生、美容,对少白头的症状也有很好的治疗效果。琥珀香甜酥脆,作为一种健康小零食,在工作、学习之余尝几颗,提神醒脑,增添活力。

琥珀的做法

制作主料:仁4两、油、一汤匙、白芝麻少许、白砂2两半

1、先将仁放入微波炉,选择高火8分钟后取出晾凉。

2、往不粘锅里放入植物油和白砂,开小火慢慢将熔化,熬成琥珀色即可。

3、将仁放入,用小火翻炒至液全部包裹住仁,撒入白芝麻,翻搅均匀,取出分开摊放在油纸上晾凉,完成。

琥珀的营养价值

仁中含有较多的蛋白质,还有人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。此外,还用于治疗非胰岛素依赖型尿病;对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等都有良好的作用。

 此外,仁中还含有大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;当感到疲劳时,嚼些仁,有缓解疲劳和压力的作用。

琥珀的热量高吗

琥珀,听起来似乎很有诗情画意!其实人家看起来颜值还很高呢,有种晶莹透透亮的感觉,闲暇时光抓把琥珀吃吃不错,也能用来炒菜。不过琥珀吃多会胖,你相信吗?一起来了解。

的热量之所以那么高,是因为它本身含有很高的脂肪,但与此同时也是所有坚果中不饱和脂肪酸、蛋白质、脂溶维生素、纤维质最高的。因此吃不用扎堆吃,每天2-3个就能满足一天的营养成分。不饱和脂肪酸能促进脂肪新陈代谢,但热量很高不适合大量食用。

食用Tip:尽量使用不经过加工的天然坚果,瓜子可以作为下午茶零食吃,但食用量不超过10g,晚上最好不要吃,避免热量消耗不完全引发肥胖。每天2-3个即可,尽量在中午12点前食用。

宝宝可以吃琥珀

具有极高的营养价值,对宝宝的生长极其有利。一般四个月的时候就可以吃了,可将黄豆花生糯米用水泡软后打成汁熬熟后加入奶粉中喂的。既营养又美味,宝宝非常爱喝。不过喂的时候开始不亦太多,先观察宝宝的大便情况,正常的话加量。还可以将磨成粉加入米中熬,这样宝宝吃得也很香。

琥珀适合哪些人吃

是养生食疗商品,史料记载,多食,可补肾固精,温肺定喘。对久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿 ,遗精 ,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘等,都有极佳的辅助治疗功效。此外,经常吃,还可改善老年或体虚所导致的便秘问题。

生长发育期的小孩食用可补充锌、锰、铬等微量元素;上班族食用可健脑益智、增强记忆力、缓解疲劳;老年人食用可有效防治动脉硬化;慢性气管炎和哮喘病患者也可起到镇咳平喘的效果;注意美容的人群经常食用也可补气

相关知识