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【杏仁油】杏仁油是什么_杏仁油的营养价值

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油是什么?油,既是一种天然的、健康的食用油,也是一种高级的润滑油。油没有任何化学成分,仅仅是用新鲜的提炼而成的。那么油有哪些营养价值?油有什么功效与作用?油的做法又有哪些呢?下面我们一起看看。

油是什么

有些人说油是食用油,但是也有人说油是润滑油。那么油是什么?油是由什么提炼出来的呢?下面就让我们一起看看油是什么?

所谓油,其实就是由新鲜的提炼而成的一种食用油。这种油其实同时也是一种高级的润滑油。从外观看来,油的色泽是微黄透明的。从味道来看,油的味道清香。油不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的润滑油,可耐-20℃以下的低温,可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料,还可提取香精和维生素。有两种,一种是南,也叫做甜,一种是北,也叫做苦都有南(甜)、北(苦)之别,故尚有甜油。油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素,具有润肺、健胃、补充体力的作用,其苦甙更是天然的抗癌活性物质。


油的营养价值

众所周知,是一种营养价值非常丰富的坚果。那么由提炼而成的油,作为一种天然的、健康的、优质的食用油,油的营养价值有哪些呢?油含有丰富的营养价值,包括蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和人体日常所需的其他微量元素。

油富含蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和人体日常所需的其他微量元素。油主要营养成分为油酸和亚油酸,两种含量总和为95%。其主要脂肪酸组成如下表:

棕榈酸(16:0)4%左右,油酸(18:1)68%左右,棕榈油酸(16:1)0.7%左右,亚油酸(18:2)27%左右,硬脂酸(18:0)1.0%左右,亚麻酸(18:3)0.1%左右,二十烷酸(20:0)0.1%左右,二十碳烯酸(20:1)0.1%左右。此外油还含有维生素E,其中以α生育酚和γ生育酚为主。因此油不仅具有十分优良的营养作用而且还具有良好的抗氧化稳定性。

油在国内外化妆品应用的很广泛,膏霜、奶蜜、香皂都用它做天然添加剂。它为产品增加了润肤和抗衰老效果,也为产品增加了温馨的芳香。

油的功效与作用

油的营养价值非常丰富,除了丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素,还含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及其他必需的微量元素。那么营养价值丰富的油的功效与作用有哪些呢?油既有护肤功效,又有美发功效,还有防皱纹功效。下面我们详细地了解一下油的功效与作用吧。

1、油的护肤功效

除了橄榄油可用于双手干燥的紧急护理外,甜油也是可以软化修护指甲周围干皮非常好的保养品,洗完澡或是修剪完指甲时,用画圆的方式加以按摩滋润,可以强化指甲并防止干皮周围变硬!

富含矿物质、蛋白质及各种维他命,是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油,适用于各种肤质。它能有效地减轻皮肤民痒现象,消除红肿、干燥和发炎。可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺,促进细胞更新。

油能使肌肤恢复光滑柔细,如果长期使用可以有效地消除妊娠相遇。由于甜油极为温和,因此连婴儿都可以使用,此外对于运动过度引起之肌肉疼痛,若以甜油按摩可加强细胞带氧功能,消除疲劳与碳酸累积,具有镇痛及减轻刺激的作用。

2、油的美发功效

先把头发洗干净,擦干吹干后 慢慢一层一层的上油,很油哦,而且一定记得要等头发干了上。 上好后,慢慢的按摩 5 分钟左右,拿个热的毛巾(不能拧太干,太湿了也不行),包好头发后,带上浴帽,一定要带帽子,因为电热帽是布的,如果有水怕漏电什么的。就这样15分钟后, 拔掉插头以后,不要马上去掉帽子,因为里面还很热的,可以等它慢慢冷了,大概再过5分钟吧在就可以去洗了。洗过头发,等它干掉,效果非常好。

3、油的防皱纹功效

眼角纹,对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)。

油的做法

油是由直接提炼而成的,可以说是的精华所在。集精华于一体,油的营养价值非常的丰富,丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。油的功效与作用十分显著,尤其是美肤美发的功效,防皱纹的功效。那么油的做法如何呢?下面我们一起看看。

油的食用方法是口服或直接加入辅食(奶粉米粉,菜,饭,蛋等),添加食物温度不宜超过60 度为佳。油的做法如下:

1、拌菜品:如黄瓜菠萝等,直接在菜肴中搅拌即可;

2、加入冲饮品中:如加入在牛奶酸奶蜂蜜果汁等中一起食用;

3、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中;

4、油炒食:油可以用来炒食,油炒鸡蛋,充当食用油,增加菜肴滑嫩感,健康美味。

5、油拌菜:油也可以用来制作拌菜,在海带、蔬菜中加入油、芝麻,能使凉拌菜增添美味。

6、蘸食。

此外,油还要注意选购技巧、保存秘诀、烹调方法和搭配宜忌。

油的选购技巧:好的油,能够散发出清香的气味,呈淡黄色。

油的保存秘诀:油要密封保存,不然会产生氧化,发生变质。

油的烹调方法:油烹饪时不宜过热,不然会产生有害物质,影响人体健康。

油的搭配宜忌:油适宜和牛奶鸡蛋一起搭配,营养更佳,油不宜和肉脯搭配。

油能做化妆品吗

油营养价值高,而且功效与作用也很强大,既是食用油也是润滑油。有一些女性朋友,还用油来化妆。那么油能做化妆品吗?其实油不光能做化妆品,而且还是护肤圣品。那么下面我们就一起看看油的美容护肤功能。

1、它可以做精油用

它对干燥的、细嫩的、老化的和敏感的肤质都特别适合,还有一定的消炎作用。这种油手感非常好,延展性也好,油酸和亚油酸非常丰富。具有保湿、营养和刺激皮肤再生特性的油,可以跟你选择的其他精油很好地混合,用作极好的面部按摩油。

2、它可以美发

先把头发洗干净,擦干吹干后 慢慢一层一层的上油,很油哦,而且一定记得要等头发干了上。 上好后,慢慢的按摩 5 分钟左右,拿个热的毛巾(不能拧太干,太湿了也不行),包好头发后,带上浴帽,一定要带帽子,因为电热帽是布的,如果有水怕漏电什么的。就这样15分钟后, 拔掉插头以后,不要马上去掉帽子,因为里面还很热的,可以等它慢慢冷了,大概再过5分钟吧在就可以去洗了。洗过头发,等它干掉,效果非常好。

3、它可以除皱

对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)。

4、它可以护肤

除了橄榄油可用于双手干燥的紧急护理外,甜油也是可以软化修护指甲周围干皮非常好的保养品,洗完澡或是修剪完指甲时,用画圆的方式加以按摩滋润,可以强化指甲并防止干皮周围变硬!