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红椒肉丝的做法

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红椒肉丝是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说红椒肉丝的做法步骤,看看红椒肉丝怎么做既美味又好吃。

红椒肉丝食材介绍

里脊肉(250克) 香菜梗(适量) 味极鲜酱油(适量) 盐(适量) 色拉油(适量)

红椒肉丝的做法步骤:

1.里脊肉放冰箱冷冻一下,拿出来后用刀切成丝(这样更容易切丝)。

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2.肉放在碗中,放入盐和料酒,然后搅拌均匀,腌制一下备用。

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3.红椒切丝,香菜梗切断,切未,切丝。

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4.锅中放油烧热,放入肉丝,中大火翻炒,炒至肉丝发白时盛出备用。

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5.锅中放点油,放入煸香。

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6.再加入香菜梗和红椒,中大火将食材炒软。

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7.加入肉丝翻炒均匀。

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8.再加入酱油和盐,调味后就可以出锅了。

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9.然后盛盘。

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