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人参药膳鸡汤的做法

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人参药膳鸡汤是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享人参药膳鸡汤做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的人参药膳鸡汤香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

人参药膳鸡汤食材介绍

鲜草鸡(半只(约600g)) 干桂圆肉(去核)(8粒) 百合干(10片) 盐(适量)

人参药膳鸡汤的做法步骤:

1.经常汤的哈友可以在家备一个迷你小称。如下图。

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2.新鲜的鸡用冷水浸泡一小时,中途换两次水。(用于去除鸡中的水。)

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3.淮山、百合干、玉竹冷水浸泡20--30分钟。

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4.锅里水烧开,倒入鸡块焯水。

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5.焯好水的鸡块用温水冲洗干净,再加入干桂圆肉、玉竹、人参、虫草花、淮山、枸杞百合,加入1500ml冷水,大火煮开,转小火煲2--3小时。

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6.出锅前加点盐调味。

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