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炸蘑菇的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

蘑菇是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,炸蘑菇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下炸蘑菇简单的做法。

蘑菇食材介绍

蘑茹(半斤) 泡打粉(适量) 食盐(适童) 清水(适量) 色拉油(炸制)(适量)

蘑菇的做法步骤:

1.蘑茹洗净后撕成长条,挤干水份。

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2.取一只碗,放入面粉四大勺。

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3.淀粉二大勺,泡打粉少许。

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4.打入鸡蛋一个,水适量。

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5.加食盐和鸡精调成面糊。

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6.将蘑菇裹上面糊。

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7.锅中油烧热,放入蘑菇炸至六七成熟。

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8.盛出控油备用。

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9.锅中油烧热,放入蘑菇再复炸一次,炸至成金黄色出锅。

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10.把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油。

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11.然后盛在盘中就可以吃了。

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