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排骨玉米砂锅煲的家常做法

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  砂锅加工食材,既可以很好的保留食材的原汁原味,又可以减少营养流失。砂锅保温好,凉的慢,适合冬季使用。这款排骨玉米砂锅,味道鲜香,糯糯的玉米,嫩嫩的排骨,都很不错。

  食材主料:排骨850g、玉米2颗、白胡椒粉适量、盐适量

  步骤

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  1.玉米洗干净

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  2.

  排骨洗干净用凉水浸泡20分钟,其间视情况换水

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  3.排骨入煮锅焯水后捞出沥干水

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  4.将玉米切成段

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  5.玉米放入砂锅

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  6.

  排骨放入砂锅

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  7.再放入、大料

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  8.砂锅里加适量水放在煤气灶上

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  9.盖上锅盖煲

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  10.

  煲至食材熟,加适量盐、白胡椒粉搅拌均匀关火

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  11.待锅中水不沸,即可享用

  小贴士

  1、与排骨搭配的食材依据个人偏爱。

  2、砂锅菜,食材宜选用耐煮类。

  3、如果用绿叶菜,要关火后再将蔬菜入锅。

  4、此菜品排骨的鲜香与玉米的清香,不宜添加多种调味品。


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