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年夜饭菜谱大全 过年除夕糕点的做法大全

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  年夜饭食谱有哪些呢?每年还没到春节我就早早的在想这个问题,春节最重要的一顿饭当属年夜饭了,一家大大小小难得的团聚在一起,年夜饭的饭桌上除了各种鸡鸭鱼肉外,如果能再来几款你自己制作的小,不仅丰富了年夜饭,还能给大家带来不一样的感觉,下面就跟大家一起来学学年夜饭糕点的制作方法吧。

  一、紫薯松糕

  松糕虽然做法简单,但是要做好,却也需要费点小心思。

  食材主料:米粉80g、糯米30g、紫薯泥60g、牛奶60ml、粉20g

  步骤

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  1.把米粉米粉粉拌匀装在一个大碗里。

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  2.紫红薯熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁,紫薯会变成粉色。

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  3.过筛到拌匀的粉中。

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  4.再缓缓加入牛奶,混合后搓匀。

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  5.湿度为轻轻捏紧不会散开的状态即可。

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  6.过筛。

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  7.多过几遍更加细腻。

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  8.在模具上抹一层油。

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  9.装上粉,抹平就可以了,不要按压。

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  10.等蒸锅水开了后,放在蒸格上,大火蒸半小时左右。

浪漫<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a>松糕的做法步骤11

  11.出锅后趁热脱模,可在表面撒上粉装饰。

  小贴士

  1,紫薯泥加柠檬后会颜色变粉,不加也可以哈,保持原色。

  2,把过筛的粉装进模具里后不要按压,抹平就可以了。