欢迎来到【家常菜】网!

干锅白萝卜五花肉的家常做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>

  寒冷的冬季,多吃萝卜对身体大有好处。干锅萝卜,让人非常有食欲的一道菜,用麻辣粉调味,加了一些五花肉使得萝卜吸收油水之后口感会变得更加的鲜嫩入味,吃了这道菜你会觉得有时候大快朵颐不一定就是大鱼大肉。

  食材主料:萝卜400g、五花肉350g、盐3g、料酒20ml、红烧酱油20ml、麻辣粉适量、适量、生适量、八角适量、小适量

  步骤

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤1

  1.准备白萝卜五花肉

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤2

  2.准备调料

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤3

  3.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤4

  4.另起锅注入清水把五花肉下入,加入料酒,生八角,小盖上大火烧开后转中火20分钟

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤5

  5.把白萝卜去皮后切厚片,煮好的五花肉待凉后捞起切薄片

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤6

  6.再把萝卜片倒入煮五花肉的肉汤里烧制熟软后捞起,沥干水分

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤7

  7.锅烧热把肉片加入

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤8

  8.用中火煎出油后加入料酒

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤9

  9.再把萝卜倒入煸炒出香味后加盐

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤10

  10.加入红烧酱油炒出香味

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤11

  11.加入麻辣粉

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤12

  12.加入白翻炒均匀

干锅白<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法步骤13

  13.加入花熄火出锅

  小贴士

  1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整

  2.萝卜先煮后炒,这样能把萝卜的水分全部逼出,使得更加入味


相关知识