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豆豉鲮鱼炒豆角的家常做法

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  豆角,是夏天盛产的蔬菜,含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

  食材主料:豆豉鲮鱼1罐、豆角200克、食用油3茶匙、食盐2克、3克、蒜2粒

  步骤

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  1.准备好食材

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  2.豆角去掉头尾,切小段,洗净

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  3.取出鲮鱼,备用

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  4.热油锅,炒香蒜蓉

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  5.加入豆角翻炒均匀

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  6.加入少许食盐、白调味,炒匀

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  7.豆角炒至断生后,加入豆豉鲮鱼翻炒至熟即可

  小贴士:热油锅时,加入豆豉鲮鱼豆豉一同炒香,使菜肴更有味道


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