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蚝油青豆杏鲍菇的家常做法

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  鲍菇,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,口感脆嫩似鲍鱼,配着青豆吃也有一种风味。

  食材主料:鲍菇1根、青豆100克、蒜2粒、食用油3茶匙、蚝油2茶匙、食盐3克、2克、水淀粉少许

  步骤

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  1.准备好食材

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  2.鲍菇洗净,切小粒

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  3.锅内烧开热水,加入鲍菇青豆,一,再加入少许盐、食用油,搅拌均匀,煮至食材断生

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  4.食材断生后,捞起沥干水分

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  5.热油锅,炒香蒜蓉

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  6.加入鲍菇青豆翻炒

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  7.加入白、食盐调味,翻炒均匀

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  8.加入蚝油调味,翻炒均匀

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  9.加入许水淀粉,翻炒食材至熟透了即可

  小贴士:青豆焯水时间可加长一些


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