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紫苏爆炒花甲的做法

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如何做紫苏爆炒花甲好吃?其实紫苏爆炒花甲的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做紫苏爆炒花甲的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会紫苏爆炒花甲的做法,做出一道属于自己的美味哦!

紫苏爆炒花甲食材介绍

花甲(250g) 片(几片) 盐(少许)

紫苏爆炒花甲的做法步骤:

1.锅里烧开水,放花甲焯水至开口

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2.将所有花甲焯开口后,用水冲洗干净,要一个个洗,预防花甲肉夹着沙子

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3.将配料切好,备用。

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4.热油锅,先放片,蒜头爆炒香

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5.接着倒花甲

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6.加少许盐

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7.放紫苏头,翻炒均匀

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8.加蚝油,少许清水,翻炒一分钟

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9.再放叶翻炒断生,即可

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10.成品图

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