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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头豆腐汤是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,鱼头豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下鱼头豆腐简单的做法。

鱼头豆腐食材介绍

芹菜叶(装饰用)(适量)

鱼头豆腐汤的做法步骤:

1.将鱼头除去鱼腮,打理干净,用吸水纸把鱼头水分控干备用。

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2.豆腐买回来时就泡进水里,用时捞出。

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3.开始煎鱼头,锅里少油,下生爆香。

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4.滑入鱼头改小火将鱼头煎至两面金黄。

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5.加入适量水我这里是四人份,放入,大火烧开。

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6.豆腐切成条,备用。

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7.大火烧开后15分钟,鱼汤变得发白,把豆腐加进去,继续煮15分钟后调味,加入少量盐和鸡精,最后小火炖10分钟。

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8.出锅。

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