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土豆章鱼小丸子的家常做法

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  用土豆做的章鱼小丸子,加了丘比沙拉汁,味道更加的好,加上土豆软软的口感,真的是美味。。。

  食材主料

  土豆300g、鱿鱼150g、包菜300g、丘比沙拉汁50g、鸡蛋50g、面粉100g、油适量

  步骤

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  1.土豆去皮,包菜洗净,鱿鱼化开。

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  2.把土豆切片。

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  3.放在箅子上熟。

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  4.把熟土豆用刀压碎,加入一个鸡蛋,盐搅拌均匀。

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  5.把包菜切碎,鱿鱼切丁。

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  6.加入丘比沙拉汁。

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  7.搅拌均匀。

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  8.拿一块土豆,按一个窝,加入鱿鱼陷,象包汤圆一样包好。

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  9.把包好的丸子放入干面粉中滚一下,让丸子均匀的沾上面粉

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  10.再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。

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  11.最后再沾上一层干面粉

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  12.锅里放入花生油,油五成热时放入丸子中火炸.

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  13.炸到金黄色,捞出。

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  14.把包菜切成细丝铺到盘中,放入章鱼小丸子,挤上沙拉汁。

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  15.美味的土豆章鱼小丸子就上桌了。

  小贴士:土豆泥比较粘,捏丸子时,可以手上抹点油或者用一次性手套。


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