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青菜炒香干的家常做法

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  香干,是用黄豆浸足6-12个小时,接着水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压再烤制,色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽,闻之清香、食来细腻、色香味佳。可制作多种菜肴,可冷拌、热炒、油炸、烤制等等,做成后俱鲜香可口,价廉物美、营养丰富的特点!

  食材主料

  香干200g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、适量、适量、蒜头适量、青菜适量

  步骤

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  1.香干切片。

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  2.青菜切小段。

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  3.蒜切碎,切丝。

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  4.热油炒香蒜粒。

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  5.加入香干炒香。

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  6.淋入生抽,料酒,盐,鸡精炒匀入味。

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  7.最后加入青菜翻炒。

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  8.加入胡椒粉炒香。

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  9.最后撒上花即可。

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  10.上菜了!

  小贴士青菜易熟,最后再放。


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