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香干花菜炒肉的家常做法

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  菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

  这道荤素搭配的下饭菜也是给宝宝做的,味道很赞哦!

  食材主料

  香干200g、小花菜1颗、瘦肉100g、辅料油50g、盐0.5+0.5g、生抽8+8g、蚝油3g、料酒6g

  步骤

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  1.瘦肉洗净切薄片,放点盐、生抽蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻

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  2.花菜洗净切小块,放盐泡一会

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  3.锅里放水烧开,放花菜煮一两分钟

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  4.捞起,沥干水份

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  5.热锅倒油烧开,放瘦肉炒至变色

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  6.放香干炒香

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  7.放花菜混合翻炒均匀

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  8.撒盐翻炒均匀

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  9.放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀

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  10.淋入生抽翻炒均匀即可,起锅装盘

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  11.成品图

  小贴士:花菜放淡盐水浸泡,可以有效的去除残留的农药和菜虫。


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