欢迎来到【家常菜】网!

茄汁黄花鱼的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

茄汁黄花鱼食材介绍

主料:

黄花鱼(1条) (1棵) 蒜(两瓣) (适量) 油(适量) 生抽(适量) 料酒(适量) 干淀粉(适量) 水淀粉(适量) 蚝油(适量) 番茄酱(适量) (适量)

茄汁黄花鱼的做法步骤:

1.黄花鱼一条去腮去鳞,开膛洗净

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

2.用料酒和盐腌制半个小时

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

3.蒜切碎备用

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

4.准备水淀粉

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

5.鱼腌好后,用干淀粉均匀的涂在鱼身

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

6.平底锅烧热放油,把鱼放进去

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

7.煎至金黄色取出

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

8.炒锅烧热放油,把蒜炒香

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

9.倒入生抽、放白蚝油,加入适量清水,根据口味适量放盐,因为腌制的时候就已经放过了

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

10.把鱼放进去,倒入番茄酱,煮至鱼肉入味

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

11.用水淀粉勾芡收汁即可

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

12.装盘后用丝或香菜点缀

茄汁<a href=/shicai/shuichanpin/HuangHuaYu/index.html target=_blank><u>黄花鱼</u></a>的做法

小贴士:

鱼在煮制的时候不易频繁翻动,做成烂鱼就不美观了!

相关知识