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自制油条的做法

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    最爱吃油条了!外面买的不敢多吃!自己尝试了下感觉还不错

    主料

    面粉300克  鸡蛋1个

    辅料

    3克  盐5克  泡打粉4克  花生油适量  水140克

    自制油条的做法

    1.把面放在盆里~打上鸡蛋~盐~泡打粉放进去

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    2.把水倒进去!边倒水边搅拌~和好面在放点花生

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    3.和好面用保鲜膜或者塑料袋把盆套起来!因为夏天天热所以等待一个多小时不到两个小时就差不多了

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    4.面团有原来的两倍大就差不多了!揉一揉擀一下

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    5.切成一小块一小块的

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    6.把两块切好的放一起!用沾了油的筷子深深压一道

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    7.锅里油烧热之后把油条胚拧成麻花样放入锅里!因为这油是我刚才用来炸麻团的!所以锅里面有点漏掉的芝麻~影响美观啊

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    8.拧的有点松!油一炸都分开了!用筷子一直翻来翻去!让油条均匀受热

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    9.样子有点丑!但是很好吃哦

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