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清蒸草鱼的做法

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清蒸<a href=/shicai/shuichanpin/CaoYu/index.html target=_blank><u>草鱼</u></a>的做法

食材介绍

草鱼鱼腩(半斤),(几根),酱油丝、盐(适量)

草鱼的做法步骤

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1. 清洗鱼肉,要刮干净肚腩处黑色的东西,否则会很腥

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2. 按照顺序在碟子里码好

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3. 放上丝、头部分,酱油、盐

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4. 剩下的切成

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5. 饭水煮开,揭开盖子将鱼放进去,饭是在处理鱼之前就煮上了,处理完鱼放进去刚好,

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6. 饭跳闸后,揭开盖撒上花,盖回盖子

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7. 出锅,很鲜,很嫩

小贴士

鱼要在饭水开了之后才放进去蒸,这样才能保证鱼肉不会老