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豆皮烧肉丸的做法

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    家常菜

    主料

    豆皮160克  猪肉200克  黑木耳200克

    辅料

    胡萝卜30克  香10克  生8克  香菜7克  鸡精2克  食盐3克  食用油30克  胡椒粉2克  生抽15克  香油8毫升

    豆皮烧肉丸的做法

    1.猪肉剁成肉泥,用生抽、食盐、胡椒粉拌匀

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    2.木耳豆皮经水发后,再洗干净

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    3.萝卜、生、香、香菜分别处理好待用

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    4.炒锅热油,把胡萝卜、生白炒香

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    5.加入豆皮木耳翻炒片刻

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    6.兑入两碗清水和食盐、生抽,然后把搓圆的肉丸放入

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    7.加入鸡精和香油炒匀

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    8.关火后放入香菜炒匀即可

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    9.成品

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    烹饪技巧

    无技巧。

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