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糖醋河虾的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

    酸甜可口 即补钙又不长肉哦

    主料

    河虾1斤

    辅料

    适量  适量  1勺  1勺  盐适量  酱油适量

    河虾的做法

    1.准备材料是这些

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    2.油盐酱

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    3.河虾用剪刀剪去头部,洗干净待用

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    4.生切片,大切段,小切小段

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    5.热锅放油,生片放下去爆香

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    6.河虾沥干水,倒下去翻炒,要小心油溅出来哦

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    7.炒的时间稍微长一点,这样外壳才会脆脆的,直接可以吃壳的,大概炒两三分钟左右,放小半勺的盐下去一起炒

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    8.放一大勺下去,家里没料酒了,所以放的有点多

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    9.再放一大勺六月鲜酱油下去,一起翻炒

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    10.有点干了,放一点水下去,再放点下去,一起翻炒均匀,汁快收干的时候,就可以出锅了

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    11.汁收的差不多了,就盛到盘子啦,撒上小花,就可以开吃啦,有木有流口水

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    烹饪技巧

     河虾一定要把头部剪掉哦,不然连壳吃的话,还是麻烦,还有就是炒的时候,时间长一点,这样炒出来的虾壳才会脆,才能一起吃下去哦

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