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刺儿菜的家常做法大全和功效 刺儿菜怎么做好吃

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  刺儿菜,就是乡下人最为喜欢吃的一种野菜,然而刺儿菜功效和吃法你知道多少呢?我们今天说的就是刺儿菜吃法和功效。

  儿菜功效

  1、刺儿菜具止的功效

  在乡下,人们都知道如果手不小心破了,可以用刺儿菜捣烂敷上,就可以止

  2、刺儿菜具消炎的功效

  刺儿菜不但可以止,还可以消炎,如果长了疖子,也可以用刺儿菜来消炎止痛。

  3、刺儿菜具化瘀的功效

  用刺儿菜化瘀止痛也是很效果的,跌打伤如果不是很重的话,就可以直接用刺儿菜捣烂敷上,不几天就好了,还可以食用也起到同样的作用。

  4、刺儿菜具治疗急性肝炎的作用

  乡下的人们都知道,如果孩子得了急性肝炎,用刺儿菜就可以治疗。

  刺儿菜怎么吃

  一、刺儿菜

  材料:粳米100克,刺儿菜100克,大3克,盐2克,味精1克,香油3克。

  做法:

  1、将刺儿菜(小蓟)摘洗干净,入沸水锅焯过,冷水过凉,捞出细切。

  2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  3、取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入刺儿菜,待滚,用盐、味精调味,撒上末,淋上香油,即可盛起食用。

  二、刺儿菜

  材料:刺儿,面粉

  做法步骤

刺<a href=/shicai/shucai/ErCai/index.html target=_blank><u>儿菜</u></a>面的做法图解1

  1. 刺儿菜

刺<a href=/shicai/shucai/ErCai/index.html target=_blank><u>儿菜</u></a>面的做法图解2

  2. 洗净准备好

刺<a href=/shicai/shucai/ErCai/index.html target=_blank><u>儿菜</u></a>面的做法图解3

  3. 用开水焯一下

刺<a href=/shicai/shucai/ErCai/index.html target=_blank><u>儿菜</u></a>面的做法图解4

  4. 焯后用搅拌棒打成汁

刺<a href=/shicai/shucai/ErCai/index.html target=_blank><u>儿菜</u></a>面的做法图解5

  5. 用菜汁和面。

刺<a href=/shicai/shucai/ErCai/index.html target=_blank><u>儿菜</u></a>面的做法图解6

  6. 擀成面条即可。

刺<a href=/shicai/shucai/ErCai/index.html target=_blank><u>儿菜</u></a>面的做法图解7
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