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青椒炒鸡蛋

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

西红柿鸡蛋可能是很多人第一次炒菜是选择的菜肴,类似这种简单的炒菜非常适合作为厨房新人的朋友,青椒炒鸡蛋也是这一类中的一员,而且青椒鸡蛋还可以和西红柿鸡蛋相互结合,至于怎么做的就要往下看了。

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青椒鸡蛋

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食材准备

鸡蛋4个,青椒适量,酒少许,盐适量,鸡精少许。

方法步骤

1、鸡蛋打散入碗,加入少许酒调匀去腥;

2、青椒洗净切丝待用,锅中油烧热,倒入蛋液;

3、中火煎好鸡蛋铲碎,然后加入青椒丝,同炒;

4、最后加入少许盐加少许水,鸡精炒匀出锅即可。

西红柿青椒鸡蛋

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食材准备

鸡蛋5个,青椒1盆,西红柿少许,五香粉适量,盐,蒜,香油少许。

方法步骤

1、鸡蛋打入碗中,青椒掰成块,蒜切碎,鸡蛋打散;

2、锅中烧热油,放入鸡蛋划散,加入蒜末,加入少许五香粉;

3、然后加入青椒炒匀,放入西红柿块,加入盐,少许香油出锅即可。

青椒鸡蛋

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食材准备

1个,柿子椒1个,鸡蛋2个,盐适量,生抽,调和油,蒜。

方法步骤

1、洋剥皮洗净切丝,青椒去瓤切丝,鸡蛋打散,蒜切末

2、炒锅放油,倒入蛋液搅散盛出,锅中重放油爆香蒜末;

3、然后放入洋翻炒出香,接着放入青椒,加盐炒匀;

4、然后倒入炒好的鸡蛋,加少许生抽即可。

木耳青椒鸡蛋

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食材准备

鸡蛋3个,青椒50克,水发木耳70克,油适量,盐适量,蒜适量。

方法步骤

1、水发木耳洗净,切成细碎末,青椒去蒂去籽后洗净切碎;

2、蒜去皮切碎,鸡蛋打散入碗中,加入少许盐打匀;

3、炒锅烧热少许油,放入蒜末爆香,然后倒入木耳青椒翻炒片刻;

4、加入少许盐调味,倒入蛋液,翻炒至鸡蛋熟透即可出锅。