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平菇炒肉平菇炒肉怎么做好吃 平菇炒肉的做法大全

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

平菇炒肉是非常家常的一道热菜,味道好的同时,还能够补充碳水化合物、蛋白质和矿物质等。平菇味甘、性温,具有散寒、舒筋活络的功效。不喜欢生平菇的味道,或者是平菇不是很嫩很新鲜的时候,可以提前汆下水,然后迅速过凉水,再挤干水分备用。

<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>炒肉

平菇炒肉的做法

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食材准备

平菇300克,猪瘦肉100克,花、片、精盐酱油味精、香油各少许,、鲜汤各50克。

方法步骤

1.将猜瘦肉洗净,沥干水分后切成薄片;鲜平菇洗净,撕成小片备用。

2.坐锅点火,加入汕烧热,先下入花、片炒香,再放入肉片煸炒至变色。

3.然后下入平菇,加入精盐酱油、白、鲜汤烧至入味。

4.再放入味精翻炒均匀,淋入香油,即可出锅装盘。