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烤箱烤红薯

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相信用过柴火做饭的一般都自己做过烤红薯,往火堆里一埋,不多一会就能吃到香软的红薯。现在家家都有天然气,柴火饭少了,烤红薯也成了街上的小吃,不过街上的烤红薯用的铁桶来源不明,安全得不到保证,所以越来越多的人用烤箱红薯,虽然算上电费还是比较贵,不过吃得放心。

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烤箱烤红薯

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食材准备

红薯

方法步骤

1、将红薯洗净沥干或者擦干待用;

2、烤箱预热220度,将烤箱放入烤箱中层,烤20分钟;

3、然后翻面,再烤20分钟左右即可。

小贴士

时间根据烤箱功率和红薯大小需要调整。

快速版烤箱烤红薯

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食材准备

红薯,水适量。

方法步骤

1、将红薯洗净,放入锅中蒸10分钟;

2、取出后对半切开,放在铺上锡纸的烤盘中;

3、然后放入150度的烤箱中层,上下火烤10分钟左右即可。

烤箱烤红薯技巧

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1、选择优质红薯,一般用红皮的,长条形的方便烤,要光滑不能有黑斑的;

2、烤箱烤红薯的时候选择用锡纸的话,烤出来的红薯不会那么干;

3、红薯在翻面的时候要主要戴上隔热手套,避免被烫伤。

红薯的营养功效

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红薯是富含膳食纤维,胡萝卜丝,维生素ABCE以及各种矿物质,多种微量元素,它的营养比较均很。红薯具有一定的抗癌作用,能抑制结肠癌和乳腺癌的发生,另外它能促进肠道蠕动,消化,具有通便作用,还能提高免疫能力,防治夜盲,同时还有延缓衰老,护肤的作用。

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