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西芹百合的做法

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西芹百合的做法简单易学,是用西芹和百合炒制而成。西芹百合不仅色泽分明,清香爽口,而且营养价值也很高,西芹百合含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,常吃西芹百合可以促进液循环、增进食欲、降低压、健脑、清肠等。

西芹<a href=/shicai/shucai/BaiHe/index.html target=_blank><u>百合</u></a>的做法

西芹百合的做法

西芹<a href=/shicai/shucai/BaiHe/index.html target=_blank><u>百合</u></a>的做法

食材准备

西芹、鲜百合枸杞、盐、鸡精橄榄油

方法步骤

1、将鲜百合花瓣剥开,洗净沥干,枸杞洗净备用。

2、西芹洗干净,削去表面的老皮,斜切成厚片,入沸水焯一下。

3、炒锅烧热,放入适量橄榄油,待油温7成熟,下入片爆香一下。

4、香味散发出来后,放入焯好的芹菜略炒,加入百合

5、炒至百合边缘变透明,放入枸杞翻炒均匀。

6、调入盐和鸡精,翻炒均匀即可。

小贴士

1、买百合时选单瓣较大、少斑点的,洗净后,将百合的薄衣剥去可减轻苦味。

2、挑选西芹时,留意叶茎完好、纵筋凹凸没有平的是佳品。

家常西芹百合的做法

西芹<a href=/shicai/shucai/BaiHe/index.html target=_blank><u>百合</u></a>的做法

食材准备

西芹、鲜百合、淀粉、枸杞、食用油、盐。

方法步骤

1、西芹择去筋,洗净,用水焯一下,切成较薄的段。

2、百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣,洗净备用。

3、炒锅内放油,油烧热后下西芹炒至五成熟。

4、加百合、盐、炒熟,勾薄芡。

5、撒上枸杞,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。

2、这是一道快手菜,热锅热油快速翻炒两下就可。

3、因为百合微苦,所以加少许可令百合的味道更加清甜。

西芹百合怎么做好吃

西芹<a href=/shicai/shucai/BaiHe/index.html target=_blank><u>百合</u></a>的做法

食材准备

西芹、新鲜百合、红柿子椒、油、盐、鸡精

方法步骤

1、西芹洗净斜切成段,红柿子椒洗净切丝,百合剥成片洗净沥干待用。

2、水里放适量盐和油烧开后,放入芹菜茎,水再开后关火,捞出西芹冲凉沥干。

3、百合放加有少许的沸水中焯10秒钟,捞出冲凉沥干。

4、炒锅放油,烧热,放入生炒香,下入辣椒丝翻炒片刻。

5、放入西芹和百合同炒,加适量盐鸡精调味即可。

小贴士

1、焯烫一下百合可以防止百合炒出来发黑。

2、西芹斜切是为了增加断截面,这样会更入味。