欢迎来到【家常菜】网!

火锅蘸料做法大全

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

火锅没有蘸料怎么行,作为一个火锅控当然不能只掌握几种蘸料,这里我们来看看火锅蘸料中就行哪些搭配才是永恒的经典。这里就给大家介绍几种火锅的蘸料做法大全中的火锅蘸料的做法。

火锅蘸料做法大全

火锅蘸料的做法

火锅蘸料的做法,火锅蘸料做法大全

食材准备

辣椒油,辣椒粉,麻辣粉,小米辣,香菜花,芝麻酱,腐乳,蒜泥,菜花

方法步骤

1、将小米辣切圈,香菜,花和韭菜花切好;

2、小碗中放入辣椒辣椒粉,麻辣粉,香菜,花,芝麻酱;

3、再放入腐乳,蒜泥,花,韭花和香菜拌匀即可。

火锅蘸料做法大全

火锅蘸料的做法,火锅蘸料做法大全

做法一

香油加入芝麻花生碎,蒜泥,辣椒面和花。

做法二

,香菜适量,盐,生抽,拌匀即成。

做法三

花生,海鲜酱油,蒜泥,海米,香菜和油炸花生米。

做法四

沙茶酱加入榨菜,蒜泥山椒酱拌匀即可。

做法五

麻油加入蚝油花生碎,芹菜碎,香菜碎拌匀即可。

做法六

肥牛汁加入沙茶酱,辣椒油,蚝油,泰椒,小米辣,汁,末即可。

鲜椒小料的做法

火锅蘸料的做法,火锅蘸料做法大全

食材准备

油,辣椒油,红椒,蒜泥,海鲜酱,高汤味精,盐,花,香菜。

方法步骤

1、锅上火,放入350克色拉油,50克辣椒油烧至4成热;

2、然后放入500克红椒,100克蒜泥,75克蒜蓉;

3、炒香后加入50克海鲜酱炒匀,再加入200克高汤,适量味精和盐调匀;

4、最后再搭配一些花,香菜即可。

火锅蘸料的做法准备

火锅蘸料的做法,火锅蘸料做法大全

其实火锅的蘸料最好是自己搭配,一般可以从20来种调味料中自行搭配。常准备的有酱油,蒜泥,马鸥,芝麻酱,腐乳,菜花,红油,豆豉,泡椒,香菜,香,沙茶酱,海鲜酱,芝麻辣椒油等。

相关知识