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玉米饼的家常做法 玉米饼的做法大全图解

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秋季一到,新鲜玉米就要上市了。每年我都要买来新玉米给家人做玉米吃。本文介绍的玉米的家常做法,可不是一般的玉米饼子,分别加了不同的配料,给玉米饼不同的风味。玉米饼属于粗粮饼,非常营养健康,下面来看看玉米饼的做法大全吧!

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>饼的家常做法

玉米饼的家常做法

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食材准备

玉米面粉各100克,熟芝麻碎20克,红适量,酵母粉少许。

方法步骤

1.将酵母粉放入少许温水中,使其溶解;将玉米面粉混合均匀,放入酵母粉溶液,再倒入适量温水,拌匀后揉成软硬适中的面团,盖上湿润的纱布,饧20分钟;熟芝麻碎与红拌成馅料。

2.将发酵好的面团揉匀后再揉搓成条状,分成小剂子,将小剂子按扁后捏成中间厚边缘薄的面皮,放入馅料,用虎口将其收口后按扁成饼状生坯;将做好的生坯盖上湿润的纱布再饧20分钟。

3.平底锅内刷少许油,放入饧好的玉米饼生坯;盖锅盖,将其烙至两面金黄中间熟透后出锅即可。