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炸南瓜黍子饼的做法

来源:家常菜网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:19:26

南瓜黍子是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说 炸南瓜黍子饼的做法步骤,看看 炸南瓜黍子饼怎么做既美味又好吃。

南瓜黍子饼食材介绍

米粉(黍子粉)(300克) 白芝麻(适量)

南瓜黍子饼的做法步骤:

1.准备南瓜,切块备用。

 炸<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>黍子饼的做法

2.把南瓜块放锅蒸熟。

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3.倒面包机里打碎,这样打碎木有颗粒状的南瓜块。

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4.+黍子粉+揉均匀,这里要说明一下,黍子米跟糯米一样的有粘性,做汤圆一样,价格比米粉还要高。外形跟小米相似。

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5.揉匀的面团,无需揉太久,揉的再久也是散散的,黍子粉大米粉都这样不像小麦粉有忍性。

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6.取出面团分剂子,每个剂子约70克。

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7.放两手掌间滚圆面剂,再按扁。按成想要的厚度。自己随意。

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8.每个剂子都做完。

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9.备白芝麻,生芝麻不需要熟的。

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10.饼子放芝麻盘里,两面沾满芝麻。然后按实芝麻,防止炸时掉芝麻

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11.备炒锅,+适量油。

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12.油温不要太高,稍微有点温度放入芝麻饼,慢慢炸咯,油温高上色快可以关下火,之后再开小火,我炸时停过几次火,怕炸胡 里瓤还不熟。

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13.炸至两面金黄色捞出控油。装盘。

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14.糯糯的,甜甜的味道不错。

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15.成品图。

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