八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

薯蓉釀茄子的做法

来源:家常菜网 分类:浙菜 时间:2017-01-14 16:23:34

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

薯蓉釀茄子是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说薯蓉釀茄子的家常做法步骤,看看薯蓉釀茄子怎么做既美味又好吃。

薯蓉釀茄子食材介绍

主料:

茄子(二條) 薯仔(一個) 洋蔥(半個) 蔥(一根)

辅料:

鹽(三分一茶匙) 雞粉(半茶匙) 粟粉(三湯匙) 胡糊鹽(適量)

薯蓉釀茄子的家常做法步骤:

1.准備好材料~茄子~薯仔~洋蔥

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

2.薯仔去皮洗淨切粒~放入鍋里十分鐘

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

3.洋蒽去衣洗淨切碎~

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

4.薯仔蒸好拿起來~倒出碟里的水~用大湯匙壓到變成薯蓉~再放入洋蔥翻拌均勻

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

5.放入鹽~粟粉翻拌均勻

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

6.茄子橫刀切~第一刀不切斷~第二刀切斷

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

7.把薯蓉釀入茄子

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

8.燒熱鍋放入油~再放入茄子中小火煎烤

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

9.煎烤到金黃色~翻另一面繼續煎烤

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

10.煎到兩面金黃色~即可上碟

薯蓉釀<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

返回家常菜网首页