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蜂蜜猪排的做法

来源:家常菜网 分类:川菜 时间:2017-01-14 16:31:56

大块朵颐,是种幸福。

<a href=/shicai/diaoweipin/FengMi/index.html target=_blank><u>蜂蜜</u></a><a href=/shicai/rouqin/ZhuPai/index.html target=_blank><u>猪排</u></a>的做法

食材介绍

大排(4块),蜂蜜(半勺),鸡蛋(1个),生(少许),生粉(少许),生抽(少许),老抽(少许),料酒(少许),(少许)

蜂蜜猪排的做法步骤

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1. 将洗净切好的新鲜猪排平摊在砧板上。

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2. 用刀背依次将大排拍松。

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3. 再将猪排放入盘内,加入生粉、鸡蛋、生和半勺蜂蜜

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4. 用勺子将打碎的鸡蛋蜂蜜反复涂抹于猪排的两面,腌制半小时。

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5. 热油锅,中火煎猪排,煎至两面发白发黄。

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6. 小碗中提前调好酱汁:5勺生抽、1勺老抽和1勺料酒。

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7. 将酱汁淋洒在猪排表面。

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8. 加入2小碗清水,改上锅盖,大伙煮开后小火再煮15分钟。

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9. 15分钟后,加入蔬之鲜,大火直接收官。开始享用,美味至极。

小贴士

提前用刀背把猪排拍松,再腌制,更加入味。

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