八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

新奥尔良烤鸡披萨 的做法

来源:家常菜网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:35:15

家里特别喜欢吃披萨,不过几乎不在外面吃,都喜欢吃我做的哈哈。因为我们都比较喜欢自己做的薄底脆的披萨,自己在家做当然就做合适自己口味的了,用的配料也可以随意选择。

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法

食材介绍

主料:皮:面粉(150克) 酵母(1克) (少许) 盐(少许) 橄榄油(半汤匙)  辅料:配料:鸡腿(2只) 新奥尔良烤肉料(20克)  豌豆(30克)  (1/3个) 橄榄(6个) 红椒(少许) 奶酪意粉酱(3汤匙) 马苏里拉奶酪(120克) 总统块状奶酪(30克)

新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:1

1.面粉和盐、酵母和白拌匀,加适量温水搅拌成絮

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:2

2.揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:3

3.配料

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:4

4.事先鸡腿加烤肉料t和适量水调好拌匀低温腌制4个小时,然后入烤箱210度烤30分钟

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:5

5.烤好的新奥尔良鸡腿,先放置晾凉

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:6

6.豌豆焯水

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:7

7.洋切圈;橄榄去核;红椒切圈

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:8

8.鸡腿去骨切小块

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:9

9.面团发好后揉去空气放置一会儿

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:10

10.摊开在烤盘上,用叉子戳一戳

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:11

11. 饼底先烤了5分然后刷上意粉酱,撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪,摆上烤鸡肉豌豆、橄榄、洋红椒

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:12

12.摆上烤鸡肉豌豆、橄榄、洋红椒

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:13

13.再入烤箱200度上下火烤15分钟

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:14

14.特别好吃的披萨

小窍门:

喜欢厚底的请多用面粉;可省去先烤饼底这一步;烤箱温度有差异,根据自家烤箱调整哦~

返回家常菜网首页