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炒蘑菇的做法

来源:家常菜网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:35:19

蘑菇是一种菌种,种类很多,部分可食用,现如今很多蘑菇都已进入我们的餐桌,深受人们喜爱。而且蘑菇的做法多样,可炒、煮、烤、煎、炖等,换着方法做,怎么吃都不腻。当然我们日常生活中最常见的还是炒蘑菇的做法,下面小编就给大家盘点一下炒蘑菇的做法。

炒<a href=/shicai/shucai/MoGu/index.html target=_blank><u>蘑菇</u></a>的做法

蘑菇的做法

炒<a href=/shicai/shucai/MoGu/index.html target=_blank><u>蘑菇</u></a>的做法大全

食材准备

白玉菇蟹味菇、油、盐、鸡粉、蒜、花椒生抽

方法步骤

1、将蟹味菇白玉菇用清水洗干净,沥干水分。

2、炒锅烧热,放入适量油,油热后放入花椒炒香,再下入蒜片煸炒。

3、下入蟹味菇白玉菇不断翻炒。

4、炒至两种蘑菇变软,放入适量盐、生抽、鸡粉调味。

5、翻炒均匀,炒熟即可装盘食用。

小贴士

蟹味菇海鲜菇的区别是蟹味菇有大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感。

家常炒蘑菇的做法

炒<a href=/shicai/shucai/MoGu/index.html target=_blank><u>蘑菇</u></a>的做法大全

食材准备

平菇蟹味菇、胡萝卜青椒、蒜、盐、鸡精、花椒粉。

方法步骤

1、将平菇蟹味菇去掉根部,清洗干净。平菇掰成小块。

2、将整理好的平菇蟹味菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干。

3、青椒萝卜洗净切丝,和蒜切末,备用。

4、炒锅入油,放入花爆香一下,下入蘑菇

5、放入适量盐和胡椒粉,不断翻炒,再下青椒萝卜,炒匀。

6、出国前放入适量鸡精、蒜,炒匀即可。

蘑菇怎么做好吃

炒<a href=/shicai/shucai/MoGu/index.html target=_blank><u>蘑菇</u></a>的做法大全

食材准备

蘑菇韭菜、小、肉末、食用油、料酒、盐、鸡精

方法步骤

1、将韭菜整理清洗干净,切成小段。

2、蘑菇洗净切成薄片,小洗净切末。备用。

3、炒锅放入适量食用油,烧热,爆香花,下入肉末。

4、炒至肉末变色后,下入适量料酒不断翻炒,炒出香味后盛出备用。

5、另起油锅,油热后加入蘑菇片不停翻炒。

6、蘑菇快熟时,加入炒好的肉末和韭菜,快速炒匀。

7、等到韭菜熟后,加入适量盐和味精调味,炒匀即可。

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