阿胶膏的做法

阿胶膏在大家的印象中应该是能够补血，滋阴的，确实是这样的，不过可不能吃太多，这需要强大的脾胃去消化。不过偶尔再加做一些吃吃还是可以的，下面我们就来看看阿胶膏的做法有哪些。

阿胶膏的做法

食材准备

东阿阿胶半斤，黄酒500克，冰糖半斤，核桃150克，芝麻150克，枸杞100克，红枣300克，桂圆150克。

方法步骤

1、将阿胶用黄酒浸泡3天，然后隔水炖半小时至融化；

2、加入冰糖再炖40分钟，熬成胶状待用；

3、核桃烤熟，红枣剪碎略烤，然后将红枣，桂圆放入阿胶中继续熬煮；

4、然后加入核桃，将芝麻炒熟磨成粉后加入阿胶中，熬煮20分钟；

5、将熬好的阿胶倒入容器中冷藏1天，然后脱模，切块即可。

家常自制阿胶膏的做法

食材准备

阿胶半斤，黄酒200克，黑芝麻200克，核桃仁150克，冰糖150克，枸杞适量。

方法步骤

1、将阿胶砸碎放入容器中，加入黄酒慢慢浸泡，直至阿胶融化；

2、将阿胶放入蒸锅中，中大火蒸，放入冰糖盖锅，大火蒸；

3、另用炒锅，放入黑芝麻和核桃仁，锅中炒香；

4、待蒸锅中冰糖融化后倒入炒香的芝麻和核桃，搅匀；

5、总共蒸40分钟后放入枸杞拌匀即可出锅。

家常阿胶膏怎么做好吃

食材准备

东阿阿胶300克，冰糖350克，红枣去核，桂圆干适量，黑芝麻少许，核桃仁适量，芍药花适量，花雕酒少许。

方法步骤

1、将阿胶用花雕泡软，然后小火熬煮；

2、一次倒入冰糖，然后放入红枣，桂圆，芝麻，核桃等；

3、期间不停的搅拌，然后倒入刷过油的模具中，冷却凝固；

4、然后脱模，切片，放上芍药花即可。

阿胶固元膏的营养与注意

阿胶膏养颜的作用还是非常明显的，能够滋润肌肤，还有安胎的作用，能够治疗贫血等症状。还能够增强机体的免疫能力，起到健脑的作用。另外还能够延缓衰老，起到强健筋骨的作用。不过阳虚，湿气重，不宜食用，另外要少吃避免上火。