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醋泡黑豆的家常做法 怎么做醋泡黑豆及其作用功效

来源:家常菜网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:25:44

  最近老是盯着电脑工作,加上感冒一直没好完全,每天都觉得眼睛很是涩疼的,朋友听说后给我介绍了黑豆泡,说是黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。话说这个的详细做法是什么呢?真的可以减肥和美白还有黑发?话说也可以调节近视眼?反正黑色食品吃了对身体有益,不如同做菜网小编一起来试试吧!

  食材主料:黑豆100g、150g、蜂蜜1汤匙

  步骤

<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>泡<a href=/shicai/mimian/HeiDou/index.html target=_blank><u>黑豆</u></a>的做法步骤1

  1.黑豆先挑选出不好的颗粒。

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  2.清洗干净。

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  3.炒锅烧热,放入黑豆

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  4.小火炒至黑豆豆皮开裂,散发出豆香。

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  5.炒好的黑豆盛出,晾凉。

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  6.把晾凉的黑豆放入杯中。

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  7.倒入

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  8.用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。

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  9.取出浸泡好的黑豆

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  10.放入蜂蜜拌匀,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

  小贴士

    1、 黑豆一定要炒熟。

  2、 浸泡黑豆一定要用

  3、 黑豆刚炒好时不能加,以免挥发掉影响功效。

  4、 拌入蜂蜜口感更好。

  黑豆的作用

  黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。中医认为“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。

  黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效;有效改善便秘、高压、高脂、腰酸腿痛、尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛的功效;同时黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。

  豆,我国古文早有记载,远古时代的医著《五十二病方》,其中就有关于豆之记载:“黑豆,滋胃肾,小便癃闭。”。黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

  黑豆如何吃呢?

  黑豆的方法真正的效果目前还是不好说,临床上面也没有具体的治疗,所以我们建议患者现在不要盲目的去吃。高压的情况一定要去正规的医院里面治疗,偏方的科学性和治疗性,安全性都是没有保障的,不要去盲目的尝试。黑豆只能作为一种功能性的保健食品,并没有很好的准确的治疗效果,主要的制作方法就是要黑豆浸泡,然后直接使用,每天10到20颗。

  至于吃的数量,应根据每个人的体质来定,并没有规定。一般就是一小把,也就是及时颗左右,不要吃太多,否则可能损伤脾胃。


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