奶香马拉盏的家常做法

　　马拉盏其实已经做过两了，第一次是跟大家伙一起做的，当时主要还是我在动手，大家伙打下手，当时觉得味道还不错，但没觉得特别的好吃，味道微甜，只是觉得是蒸的，不是烤的，不易上火，且与烤箱的风味不同。

　　带回来给女儿的伙伴们吃了一个后，自言自语的说如果我的妈妈要是会做这个该多好哇。

　　这个周末自已还是动手做了12个奶香马拉盏，分享给几个人吃了后，一致受好评，(全程是我一个人动手做的哈)不知道是许久没吃的原由还是怎么回事，总之，感觉这次做出来的味道比上一次大家伙一起学着做的更好，更细腻.....

　　更有同事说要放鸡蛋到我家，让我做成品给她和她女儿....

　　其实，做这样的小点心，一点也不难，只要有一点耐心，即使你是小白，也一样会做出美味可口的小点心来的。

　　相信我，做这款小点心，一点也不难...

　　食材主料：鸡蛋4个、白糖110克、牛奶25克、花生油25克、低粉125克、粟粉25克、泡打粉9克、奶粉12克

　　步骤

　　1.鸡蛋四个打入大盆中，倒入白糖搅匀

　　2.加入花生油，分次加入并搅匀

　　3.筛入粉类(低粉，玉米淀粉以及泡打粉)

　　4.搅至顺滑无颗粒状，提起成流水状

　　5.将蛋液倒入模具中，倒九分满，模具中间留空隙。

　　6.大火上锅蒸8分钟即关火。我是冷水上锅蒸了10分钟。

　　小贴士

　　1、搅拌是关键，不要顺一个方向搅拌，也不要过度搅拌，要求无颗粒状，顺滑。

　　2、关火后过几分钟再开盖，以免蒸馏水滴到马拉盏上面。