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海苔奶酪牛角包的做法

来源:家常菜网 分类:面包 时间:2017-01-14 15:58:33

海苔奶酪牛角包怎么做好吃?家里学做海苔奶酪牛角包需要哪些食材做菜网的小编为您提供海苔奶酪牛角包的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的海苔奶酪牛角包。

海苔奶酪牛角包食材介绍

牛奶或者水(120克) 盐(2克) 高筋面粉(280克) 奶粉(15克) 酵母(3克) 玉米油或者黄油(30克) 奶酪(夹心)(适量) 鸡蛋液(表面)(适量) 海苔(表面)(一小袋)

海苔奶酪牛角包的做法步骤:

1.准备食材

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2.按顺序将材料放入面包桶内。顺序是:鸡蛋,水或者牛奶,盐,高筋面粉奶粉,酵母,玉米油或者黄油(如果放黄油需要提前室温软化,面包机揉面15分钟以后再加黄油,白和盐需要对角加入)

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3.面包从启动发面团功能

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4.面团发到发酵到二倍大,取出揉匀。

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5.把面条儿分成,均等的小面团。大小自己掌握,取出一个小面团揉成锥子形状。

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6.把步骤五的面团儿擀成长舌状。宽的地方切一个小口

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7.把奶酪块儿夹在中间,把切开的两端,往上卷一下。

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8.一直卷到头,收口朝下

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9.依次整理好形状,放入到烤盘上面,烤盘上还要放锡纸或者吸油脂。进行二次发酵(如果室内温度超过20度,可以自然发酵,烤箱放一碗热水,如果室内温度低就启动烤箱发酵功能20分钟,结束后觉得面包发的不够,就在多发一会,直到自己满意为止,就可以取出来了)取出刷蛋液,把海苔剪碎,撒在面包上面,烤箱150度,中层,上下火烤18分钟。

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10.成品图

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