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葱香芝麻卷的做法

来源:家常菜网 分类:花卷 时间:2017-01-14 16:03:53

<a href=/shicai/shucai/cong/index.html target=_blank><u>葱</u></a>香<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a>卷的做法

如何做芝麻卷好吃?其实芝麻卷的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做芝麻卷的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会芝麻卷的做法,做出一道属于自己的美味哦!

芝麻食材介绍

主料:

中粉(300克) 温水(170克) 酵母(4克) (5克) 盐(拌陷)(若干) 芝麻(拌陷)(若干)

辅料:

色拉油(若干) 盐(4克)

芝麻卷的做法步骤:

1.芝麻盐图片省略了,就是芝麻炒熟以后碾碎一些拌入适当量的盐,盐也要炒一下哦。

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2.首先开始和面:面粉加入酵母,画圈圈,再加入画圈圈,最后加盐用筷子画圈圈,拌入面粉中。不要一起加,因为盐和酵母吧7能一起的哦。3次分开哦

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3.加入温水,继续筷子画圈圈,到几乎看不到多余的干面粉。水吧7要一下到晚完,看情况。

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4.再用手去揉成团,至光滑面团以后准备发酵,大概50分钟左右。

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5.50分钟左右看看情况,如图用手插个圆孔不回缩塌陷就发好了。我是肉工揉面的。也可以机器。

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6.排气,用擀面杖擀成薄。慢慢擀……

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7.如图,刷色拉油,撒芝麻盐,花。

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8.这样折起来,再对折忘记拍了,对折以后切宽度3厘米的长条。用一根筷子在中间压一下反卷。

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9.冷水上过锅

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小贴士:

花卷忘记拍了,做好的花卷,静止10分钟,在冷水,小火烧开水沸腾,在大火10分钟,待3到5分钟以后开锅盖哦。咸咸的早餐我最爱,透着芝麻的香味。

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