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南瓜吐司的做法

来源:家常菜网 分类:蛋糕 时间:2017-01-14 16:06:38

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南瓜吐司是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,南瓜吐司这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下南瓜吐司简单的做法。

南瓜吐司食材介绍

主料:

南瓜(150克) 高粉(300克) 鸡蛋(一个) (45克) 盐(3克) 酵母(4克)

辅料:

黄油(25克)

南瓜吐司的做法步骤:

1.清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅10分钟

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2.蒸好的南瓜和食材备用

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3.150克的南瓜泥,鸡蛋一个,300克的粉,4克的酵母,45克的,3克的盐,放进面包机里按揉面程序揉20分钟

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4.20分钟过后,加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟

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5.做吐司的面团要求有点高些,得揉出薄膜做出来的吐司才有拉丝,好吃,柔软

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6.整形好放在面包机里发酵两倍大时再做,如果不懂发酵好还是不好,可以用手指戳一个洞洞,如果不回缩,说明就发酵好了,可以整形了

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7.把面团拿出来排气整形,分成三等份,擀成大舌头状卷起来

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8.像这样卷起来

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9.放入吐司盒里再次等第二次发酵,可以放烤箱里发酵,借用一碗冒着热气的水放在烤箱里发酵

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10.发到这样,八,九分满就可以开烤了,烤箱设置170度上下火烤40.50分钟,根据自己的烤箱调温,以免烤焦了,白忙活

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11.45分钟过后,烤好的吐司出炉了,闻着不错,颜色也很艳

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12.倒扣在烤架上,凉了就可以切片了

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