八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

炒胡萝卜可以放醋吗

来源:家常菜网 分类:美食问答 时间:2017-01-14 15:06:37

  胡萝卜、又名萝卜、黄萝卜、丁香萝卜萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富

  有的人炒胡萝卜时常加,其实这种方法不科学。

  这是因为,胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体内可以变成维生素A,如果用来炒胡萝卜,胡萝卜素就会被破坏殆尽。

  同样的道理,富含胡萝卜素的雪里红、菠菜油菜等也不要用烧炒。

  注意事项:注意胡萝卜、素是脂溶性的,须与肉类一同烹调。

炒胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>可以放<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>吗


返回家常菜网首页