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意大利螺旋面的做法

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意大利螺旋面怎么做好吃?家里学做意大利螺旋面需要哪些食材做菜网的小编为您提供意大利螺旋面的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的意大利螺旋面。

意大利螺旋面食材介绍

意大利螺旋面(适量) 细砂(1勺)

意大利螺旋面的做法步骤:

1.准备好材料。鸡蛋打散,腊肠切薄片,香菜切小段,西红柿、意大利螺旋面待用。

意大利螺旋面的做法

2.待水烧开,倒入意大利螺旋面中火煮10分钟左右,看个人喜爱软硬程度。

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3.煮好后,沥干水分待用。

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4.另外烧适量水烧开关火,西红柿画十字,然后放进焯水1分钟取出。

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5.焯水过后去皮,再对半切去核,最后切小丁待用。

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6.锅中倒入适量油烧热后改中火,倒入鸡蛋,然后快速画圈,让鸡蛋变成拉丝蛋花,然后盛出沥干油分待用。

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7.另外起锅热油,倒入切好的腊肠薄片稍微翻炒,变透明盛出待用。

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8.利用锅底剩下的油,倒入西红柿小丁稍微翻炒出汁,再加入1勺白,1勺细砂,稍稍煮下即可。

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9.接着倒入意大利螺旋面,拉丝蛋花,腊肠一起翻炒片刻。

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10.起锅时倒入香菜,撒上适量胡椒粉,稍微翻炒即可出锅。

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11.来张俯拍。

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12.再来个近照。

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