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香葱火腿沙拉面包的家常做法

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香<a href=/shicai/shucai/cong/index.html target=_blank><u>葱</u></a><a href=/shicai/rouqin/HuoTui/index.html target=_blank><u>火腿</u></a>沙拉<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

  昨天早上早早的就起来了,然后心来潮就想做点面包,于是打开冰箱收集食材,发现有火腿沙拉,不如就把这些材料做成香火腿拉面包吧,想起上次做过花环面包,样子还是令人挺满意的,想把面包做好分享与同事,所以花环面包做好了那出去会是很意外的惊喜哦,红红绿绿的颜色,特别令人唇动,结果还真如所料,同事们个个都赞不绝口,好吃又好看,被人夸的感觉心情还是美美哒。

  食材主料

  高筋面粉150g、鸡蛋1个、纯牛奶50ml、黄油20g、白砂15g、盐3g、酵母粉3g、花15g、火腿50g、丘比沙拉酱适量

  步骤

香<a href=/shicai/shucai/cong/index.html target=_blank><u>葱</u></a><a href=/shicai/rouqin/HuoTui/index.html target=_blank><u>火腿</u></a>沙拉<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法步骤1

  1.准备好材料

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  2.将纯牛奶黄油、白砂、盐、鸡蛋清放入面包桶里

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  3.然后加入高筋面粉和酵母粉(酵母粉用高筋面粉与液体分隔开)

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  4.按面团发酵键进行一次发酵

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  5.将发酵好的面团取出

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  6.用擀面杖排气

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  7.然后将发酵好的面团直接滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

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  8.然后用擀面杖将面团擀成长方形,再将面团翻面,用手指在一端轻轻按出略薄的指印

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  9.然后在面团上挤入沙拉酱

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  10.用刷子刷均匀,指印处不要涂刷

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  11.撒上花和火腿

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  12.由面团的一端卷向指印处的一端

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  13.卷成如图

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  14.用双手将面圈收口处捏紧

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  15.用切面刀将面团均分成6份切开

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  16.将面团切口朝上,在烤盘里铺上油纸,将面团摆出花型,盖上保鲜膜,发酵至1.5倍大

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  17.刷上蛋黄

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  18.烤箱200摄氏度预热,烤盘放入烤箱中层,以上下火190摄氏度烤20分钟

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  19.中间再刷一次蛋黄液

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  20.出炉

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  21.近看一张

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  22.美味好吃

  小贴士:如果做的面包不成型,容易塌陷的话,说明水分太多,或者发酵过头了。


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