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杏仁小蛋糕的家常做法

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  用牛奶来增添的香气,在烤的时候,可以闻到蛋糕的香味,小巧的小蛋糕很适合当下午茶点,吃了还会想再吃哦!!

  食材主料:鸡蛋4个、白砂80g、低筋面粉90g、粉30g、黄油30g、牛奶50g

  步骤

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  1.準备材料

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  2.把低筋面粉粉混合过筛

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  3.牛奶黄油放进碗里,隔水加热溶化拌匀

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  4.鸡蛋放进打蛋盆里,分3次加入砂,用打蛋器搅打

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  5.打发至变白

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  6.加入过筛的面粉,用刮刀搅拌至无粉状

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  7.把溶化的黄油牛奶,慢慢加入面糊里拌匀

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  8.面糊倒入模具里

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  9.放进预热至180度的烤箱,中下层,烤13分

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  10.出炉后,放至网架上晾凉,即可

  小贴士:烤箱温度,请依自家烤箱去调整


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