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羊肉胡萝卜饺子的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

羊肉萝卜饺子是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。羊肉萝卜饺子样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

羊肉萝卜饺子食材介绍

普通面粉(500克) 清水(240克) 料油(3汤匙) 生抽(1汤匙) 盐(适量) 末(适量) 末(适量)

羊肉萝卜饺子的做法步骤:

1.面粉加水和成面团。

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2.醒面30分钟。

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3.准备饺子馅的食材。

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4.段、块、羊肉一起放入料理机搅碎。

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5.肉馅加花椒生抽蚝油鸡蛋味精料油。

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6.顺一个方向搅拌均匀。

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7.加少许清水继续搅拌。

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8.搅拌至浓稠的状态。

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9.料理机打碎胡萝卜,加入肉馅搅拌。

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10.加盐调味。

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11.面团分成大小均匀的剂子,压扁。

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12.擀成中间厚边缘薄的面皮。

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13.取一个面皮放上肉馅。

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14.包成饺子。

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15.锅大火烧开水,下饺子,搅动一下别沾锅底,水开后加一次凉水,再开后看饺子都鼓涨起来捞出。

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16.装盘,可以吃了。

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17.成品图。

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