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白菜猪肉包子的家常做法

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白菜<a href=/shicai/rouqin/ZhuRou/index.html target=_blank><u>猪肉</u></a>包子

  包子很好吃,

  食材主料

  白菜半颗、猪肉250g、盐0.5勺、3g、鸡精0.1勺、1节、1块、酵母2g、泡打粉1g

  步骤

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  1.面粉200克,加入1克泡打粉

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  2.2克酵母粉,3克,加入适量温水,静止5分钟

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  3.将酵母水,倒入面粉里,混合。拌匀

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  4.揉成面团

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  5.用保鲜膜包好

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  6.放入酸奶机(因为是冬天,这样发酵快点,而且是恒温哟)

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  7.选择米酒功能,发酵到两倍大

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  8.白菜洗净

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  9.切碎

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  10.剁碎

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  11.猪肉剁碎

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  12.白菜。肉。混合。加入适量盐鸡精,拌匀

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  13.面,发好。取出,揉揉,排气。

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  14.切成剂子

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  15.擀皮

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  16.取一些馅,放入皮中间。

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  17.包起来,形状无所谓,随便包。自己吃的

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  18.包好,锅放温水,包子底垫油纸,包子入锅。盖盖子,发酵20分钟后,再蒸

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  19.蒸好,不能接盖,等5分钟接盖。


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