欢迎来到【家常菜】网!

南瓜红枣发糕的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

南瓜是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,南瓜发糕这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下南瓜发糕简单的做法。

南瓜发糕食材介绍

普通面粉(200克) 酵母粉(5克) 玉米油(少量)

南瓜发糕的做法步骤:

1.准备材料:南瓜去皮切片,提前用热水泡软。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

2.对半切开,取核。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

3.南瓜微波炉里加热8分钟。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

4.用勺子压成泥,加入60ml冷水搅拌均匀

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

5.面粉里加入酵母粉搅拌均匀

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

6.把面粉慢慢倒入南瓜糊里(等南瓜自然凉到40℃左右加入面粉,温度高了会把酵母菌烫死,面就发不起来了。)

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

7.搅拌均匀

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

8.取8寸活底模具,里面刷油(便于脱模)

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

9.把面糊倒入模具,放温暖处发酵

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

10.发酵至两倍大时放入去核的

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

11.盖上锡纸(防止汽滴入影响美观)

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

12.大火蒸30分钟,关火焖5分钟。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

13.取出脱模

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

14.切块。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a><a href=/shicai/guopin/HongZao/index.html target=_blank><u>红<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a></u></a>发糕的做法

相关知识