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番茄肉酱意面的做法

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

番茄肉酱意面是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,番茄肉酱意面这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下番茄肉酱意面简单的做法。

番茄肉酱意面食材介绍

意大利面(250克) 绞肉(100克) 橄榄油(或黄油)(40克) 干罗勒碎(适量) 黑胡椒碎(适量) 盐(适量) 水(适量)

番茄肉酱意面的做法步骤:

1.番茄去蒂洗净,划上十字。

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2.用沸水稍焯一下,撕掉皮。

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3.切成小粒。

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4.把猪肉用绞肉机打成绞肉。

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5.把蒜和切碎。

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6.炒锅中加橄榄油烧热,放进蒜和洋爆香。

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7.加入绞肉划散,翻炒至半熟。

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8.倒进番茄翻炒两分钟,边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

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9.加入番茄酱和水烹煮2分钟。

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10.撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀,煮至酱汁浓稠即可。

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11.意大利面水煮8分钟(通常外包装袋有煮时提示)。

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12.捞起过凉开水,沥干。

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13.意面摆盘,淋上番茄肉酱即可。

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