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无水紫薯面团的做法

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无水紫薯面团是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享无水紫薯面团做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的无水紫薯面团香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

无水紫薯面团食材介绍

主料:

紫薯(一份) 鸡蛋(一个) 面粉(一份)

无水紫薯面团的做法步骤:

1.紫薯大火熟,我妈种的确实大,还紫的很

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2.紫薯放常温,剥去皮,放进干净的盆子里

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3.用铲子压成图中的样子,很好压

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4.放一个鸡蛋,加适量面粉,开始搅和

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5.先将鸡蛋打散再用左手将面粉紫薯混合鸡蛋,搅和的过程中如图,面粉可以少加,勤加

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6.揉成光滑的面团,如图中,这个面团软硬合适

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7.这样一款美丽漂亮的面团可以用来做很多美食嗷!

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小贴士:

紫薯要蒸不要煮,煮会失去太多营养和色素,面粉的量要一边放一边和,能揉成软硬适度的团就可以

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