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红枣玉米馒头的做法

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如何做玉米馒头好吃?其实玉米馒头的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做玉米馒头的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会玉米馒头的做法,做出一道属于自己的美味哦!

玉米馒头食材介绍

主料:

玉米(适量) 白面(适量) (6颗)

辅料:

葡萄(15颗) 酵母粉(少许)

玉米馒头的做法步骤:

1.盆内放入面粉玉米

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2.温水冲泡酵母粉,筷子搅拌静置五分钟

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3.酵母粉水分次倒入面粉内,搅拌成絮状

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4.揉成比较光滑的面团

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5.清洗干净

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6.葡萄清洗干净

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7.切碎和葡萄放一起

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8.把葡萄碎放到面盆内

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9.碎和葡萄揉到面团里面,放到温暖的地方发酵

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10.面团发酵两倍大,面团内部组织都是孔眼,手指扎一个孔也不回缩,说明发酵成功

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11.把面团放案板上揉搓排气

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12.搓成长条状

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13.揪成几个大小相等的小面团

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14.揉成馒头状,二次发酵十五分钟

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15.凉水上锅,水开三十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖

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16.装盘

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1小贴士:

葡萄碎在和面时就可以放进面粉内,我昨天忘了揉好面团才想起来的。用温水泡软好切成丁。

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