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玉米发糕的做法

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玉米怎么做好吃?家里学做玉米发糕需要哪些食材做菜网的小编为您提供玉米发糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的玉米发糕。

玉米发糕食材介绍

主料:

玉米(适量) 白面(适量)

辅料:

葡萄(20颗)(6颗)

玉米发糕的做法步骤:

1.盆内放入玉米白面

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2.温水冲泡酵母粉,静置五分钟

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3.酵母粉水分次加入面粉内,搅拌成稠一点的面糊,放入葡萄

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4.换一个盆,均匀抹油,把面糊平摊于盆内

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5.经过一夜的发酵,明显膨胀二倍大

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6.撒些碎装饰

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7.凉水上锅,水开半小时关火。五分钟后揭开锅盖

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8.装盘

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小贴士:

玉米白面比例是1:2。因为玉米粗粮半小时左右。关火出锅后再揭开锅盖,不然会回缩。

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