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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓干怎么做好吃?家里学做蔓越莓饼干需要哪些食材做菜网的小编为您提供蔓越莓饼干的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的蔓越莓饼干。

蔓越莓饼干食材介绍

主料:

低筋面粉(150克) 粉(50克) 鸡蛋(25克) 黄油(90克) 蔓越莓(40克)

蔓越莓饼干的做法步骤:

1.黄油从冰箱拿出来自然解冻

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2.黄油解冻到可以用刮刀翻拌即可加入粉,把粉和黄油搅拌均匀

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3.加入蛋液,搅拌均匀

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4.筛入低筋面粉,拌均匀

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5.加入蔓越莓蔓越莓要先切碎),揉成面团

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6.用保鲜膜垫在砧板上,再把面团放上面,用手整成大概宽度5cm高度3cm的长条,再把保鲜膜包好,有模具就直接放入模具压紧即可,然后放入冰箱冷冻1小时

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7.时间到拿出来切成大概1cm的厚度,此时烤箱160℃预热5分钟

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8.烤盘放上锡纸,在放上蔓越莓饼干,要有间隙的放

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9.送进烤箱以160℃烤20分钟

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10.时间到拿出来晾凉,装入干净的罐子密封保存慢慢吃吧

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11.来一张近照

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1小贴士:

烤箱温度和时间要根据自家的烤箱“脾气”调节,如果第一次做要随时观察,上色即可!